外卖和扫码点餐成了很多商家的标配。但你知道吗？第三方平台外卖的高抽佣，让不少餐饮商家压力山大。于是，自营外卖开始走进商家的视野。今天我们就来聊聊自营外卖的优势，以及它适合哪些商家。同时还会给你分享扫码点餐怎么做，让你的店铺运营更上一层楼！

为什么越来越多商家选择自营外卖？

1. 降低抽佣压力，省钱就是赚钱

开外卖的老板都知道，美团、饿了么这样的第三方平台抽佣一般在15%-20%，一笔外卖赚不到几块钱。而自营外卖无需支付这些高昂的抽佣，直接帮商家省下大笔费用。

2. 掌握用户数据，做精准营销

自营外卖的最大好处是，所有的顾客数据都在自己手里。比如手机号、消费记录等，这些信息能帮助你开展精准营销。再加上会员系统的加持，可以推出积分、满减活动，提升顾客的复购率。

3. 自定义配送规则，灵活又高效

使用自营外卖，商家可以根据实际情况选择自配送。自己控制配送范围和时间，服务更灵活，配送费也能自己定，还不怕因为平台调价而吃亏。

4. 强化品牌独立性

第三方外卖平台上的顾客很容易被其他商家分流，而自营外卖的小程序是独立的，可以把品牌形象牢牢刻在顾客心里。

适合哪些商家开通自营外卖？

•社区型餐饮商家

如果你的店铺开在社区附近，服务范围小，配送成本低，那自营外卖是很划算的选择。

•连锁品牌餐饮

有一定规模和知名度的连锁餐饮，通过自营外卖建立独立品牌形象，更容易积累忠实顾客。

•高频消费的轻餐饮

像奶茶、快餐、烘焙这种消费频率高的店铺，自营外卖可以通过会员积分或促销活动进一步提升收益。

•注重私密或高端体验的餐饮

比如高端定制餐、私厨外卖，通过自营外卖提供更加个性化的服务，更能打动客户。

自营外卖+扫码点餐，操作更简单

很多人问：扫码点餐怎么做？其实很简单！现在大多数扫码点餐系统都支持自营外卖功能，比如富掌柜的扫码点餐系统。你只需要：

1.准备一个扫码二维码

•开通富掌柜收银系统权限之后，系统会自动生成一个点餐二维码，顾客扫描后就能进入你的店铺菜单界面。

2.配置菜单和优惠活动

•通过后台设置菜品、价格和促销信息，让顾客扫码就能快速下单。

3.直接对接外卖功能

•通过收银系统后台打开自营外卖开关，配置外卖可点的商品，这样扫码点餐的外卖订单可以自动接入自营外卖系统，实时更新库存，同时进行配送，商家可以自行配送也可以自建外配送团队，比如周边保安都可以编入到自己的外卖团队中。

这种“扫码点餐+自营外卖”的组合模式，不仅操作简单，还能让顾客感受到便利的服务体验。

开通自营外卖，不仅能让商家降低成本，还能掌握用户数据，提升品牌形象。如果再结合扫码点餐功能，整个点餐和配送的流程会更加高效！